Gotowanie

Będąc we włoskiej restauracji, można bez mrugnięcia okiem obserwować, jak szef kuchni wsypuje garść soli do gotującej się wody. Z zewnątrz wygląda to prawie

Wydaje się, że wszystkie spory dotyczące idealnej marynaty do kebaba od dawna sprowadzają się do opozycji octu i cytryny. Ale co, jeśli oba podejścia są

Staranne i długotrwałe wyrabianie ciasta drożdżowego jest często przedstawiane jako gwarancja soczystego chleba. Ale równie łatwo jest przesadzić, jak