Mądrość ludowa na temat rozkładu kalorii w ciągu dnia otrzymała nieoczekiwane naukowe potwierdzenie w postaci chronobiologii.
Jak donosi korespondent , nasz wewnętrzny zegar, rytm okołodobowy, rzeczywiście wpływa na sposób, w jaki organizm trawi pokarm o różnych porach dnia.
Rano metabolizm i wrażliwość na insulinę są na najwyższym poziomie, co sprawia, że jest to idealny czas na gęsty, bogaty w węglowodany posiłek. Badania pokazują, że ten sam zestaw pokarmów spożywanych na śniadanie jest trawiony inaczej niż wieczorem.
Zdjęcie:
Kalorie są częściej wydawane na energię niż przechowywane w rezerwie. Jednak wieczorem metabolizm naturalnie zwalnia w ramach przygotowań do snu, a aktywność insuliny spada. Duża porcja węglowodanów w tym czasie może prowadzić do wyższych skoków poziomu cukru we krwi.
Jednak „jedzenie jak żebrak” nie polega na chodzeniu spać głodnym. Chodzi o przeniesienie uwagi z węglowodanów na białko i warzywa.
Zjedzenie lekkiej kolacji 3-4 godziny przed snem daje odpocząć układowi trawiennemu, poprawia jakość snu i sprzyja produkcji hormonu wzrostu, który jest aktywny w pierwszej połowie nocy i bierze udział w naprawie tkanek. Przestrzeganie tej zasady nie wymaga skomplikowanych obliczeń, a jedynie zmiany układu znanych posiłków.
Owsiankę, makaron czy tosty warto zostawić na pierwszą połowę dnia, a na kolację wybrać rybę z sałatką lub twarożkiem. Osobiste eksperymentowanie z takim harmonogramem często prowadzi do zaskakujących rezultatów: przy tej samej diecie ciężkość wieczorami znika, a poranek zaczyna się od uczucia prawdziwego głodu i energii.
Chrono-odżywianie nie jest panaceum, ale pomaga zsynchronizować jedzenie z naturalnymi rytmami organizmu. Nie jest to sztywna dieta, ale elastyczne narzędzie, które uczy słuchać swojego wewnętrznego zegara i wykorzystywać go na swoją korzyść, zmieniając pory posiłków w sprzymierzeńca, a nie źródło problemów.
Czytaj także
- Jak przestać bać się chleba i zacząć go wybierać: czerstwy sprzeciw wobec białego bochenka dla zdrowia
- Dlaczego mózg myli pragnienie z chęcią zjedzenia bochenka: cichy sabotaż nieuregulowanego bilansu wodnego
